喝茶時為什么需要醒茶1
許多人知道喝酒需要醒一下,卻很少人知道喝茶也需要醒茶,今天就給大家介紹一下醒茶,醒茶是一個看似簡單,實則復雜的過程。醒茶的目的,是為了展現(xiàn)茶葉的最佳口感,大致可以從以下兩個方面。
一、干醒
顧名思義,就是干茶的醒茶。
1、從密閉到開放
首先我們要將茶葉從密封狀態(tài)中取出,然后進行撥茶,用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。
2、攤開靜置
然后我們需要將即將要沖泡的茶葉,通風透氣,將撥散的茶葉攤開置于清潔、蔽蔭處吹風數(shù)日,時間以一周左右為佳,使茶內(nèi)的陳宿雜味吹散出來。
3、入罐
將通風后的茶收入紫砂罐或陶罐中,蓋好蓋子悶放一日,使茶葉不會吸潮變軟即可。
二、濕醒
可能大家認為是洗茶吧,所謂濕醒,其實就是大家日常所說的`洗茶。濕醒的過程,又稱潤茶。注意!是潤茶,而不是燙茶,醒茶是一個溫柔的過程,不能過于殘暴。
1、第一、二道茶水棄之,稱之為洗茶或醒茶,生茶潤茶一遍,熟茶2-3遍,時間不益過長!10秒左右!
2、新茶,春茶,較嫩的茶;用大約85度左右的水去潤茶即可,水溫建議最高不要超過95度以上。
我覺得,可以把洗茶叫做潤茶,或者醒茶。洗茶=濕醒?其實,對于普洱茶來說,濕醒的意義大于洗茶,雖然是同一個過程。
茶要泡對、喝對才養(yǎng)生
泡茶要**好茶水比例,不能太濃,淡茶益于養(yǎng)生。
1、烏龍茶也喜歡沸水,泡茶用量相對較多,以紫砂壺為例,需要半壺茶半壺水,可沖泡5~6次。
2、沖泡綠茶時,水溫以80℃為宜,2~3分鐘就好,3克綠茶沖水150毫升,濃淡最適中。
3、黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖,還要多泡一會,以5分鐘為宜,有助于紅茶內(nèi)黃酮類保健物質的溶出,香氣更濃,保健效果也更好。
4、以普洱茶為**的黑茶需要洗茶,第一次沖泡前,要用開水浸泡10秒,倒掉后再正式?jīng)_泡,這樣做可以濾去雜質,讓茶味更香醇。
一天三杯茶最合適
人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯后9點到10點飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,早茶最宜選花茶。
第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些,綠茶具有抗氧化、****基、抗病毒等保健功能,最為合適。
第三杯是晚茶,適合晚飯后6點到7點喝,紅茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之選。
喝茶時為什么需要醒茶3篇擴展閱讀
喝茶時為什么需要醒茶3篇(擴展1)
——喝茶之前為什么要洗茶3篇
喝茶之前為什么要洗茶1
在當時他們認為不洗茶是不衛(wèi)生、不懂茶藝的,其實洗茶還有關精神層面之事,就是寓意洗滌凡塵,而不是單單是為了衛(wèi)生,當然洗茶也是為了洗掉有害物質,或者里面有夾雜物如茶灰、塵埃,如果經(jīng)注入沸水即倒掉,也迅即去除,這一步也是泡茶的操作。
喝茶之前為什么要洗茶2
“洗茶”一詞最早起源于北宋,是當時茶葉采制過程用語,后延伸至飲用過程中。他們認為不洗茶是不衛(wèi)生、不懂茶藝的'。所以采茶回來之后要經(jīng)過初制、精制,***多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等,這樣做不僅能獲得茶葉品級,而且達到衛(wèi)生標準,其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,經(jīng)注入沸水即倒掉,也迅即去除。
喝茶之前為什么要洗茶3
其實第一泡的有效成為居多如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但對人體健康有益,而且盡顯茶的美味。有關實驗表明,茶的香味和對人體有益的成分會在第一泡的三秒之后泡出來,一旦超多3秒倒掉茶水,茶中的有益成分也會大打折扣。
不過喝茶之前還是建議先洗茶,因為現(xiàn)代茶葉中很可能會含有農(nóng)藥殘留,洗洗更健康,只要洗茶的時間把握好了,茶還是一樣的好喝。
喝茶時為什么需要醒茶3篇(擴展2)
——喝茶時為什么需要醒茶優(yōu)選【三】份
喝茶時為什么需要醒茶 1
喝茶的講究
許多人知道喝酒需要醒一下,卻很少人知道喝茶也需要醒茶,今天就給大家介紹一下醒茶,醒茶是一個看似簡單,實則復雜的過程。醒茶的目的,是為了展現(xiàn)茶葉的最佳口感,大致可以從以下兩個方面。
一、干醒
顧名思義,就是干茶的醒茶。
1、從密閉到開放
首先我們要將茶葉從密封狀態(tài)中取出,然后進行撥茶,用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。
2、攤開靜置
然后我們需要將即將要沖泡的茶葉,通風透氣,將撥散的茶葉攤開置于清潔、蔽蔭處吹風數(shù)日,時間以一周左右為佳,使茶內(nèi)的陳宿雜味吹散出來。
3、入罐
將通風后的茶收入紫砂罐或陶罐中,蓋好蓋子悶放一日,使茶葉不會吸潮變軟即可。
二、濕醒
可能大家認為是洗茶吧,所謂濕醒,其實就是大家日常所說的洗茶。濕醒的過程,又稱潤茶。注意!是潤茶,而不是燙茶,醒茶是一個溫柔的過程,不能過于殘暴。
1、第一、二道茶水棄之,稱之為洗茶或醒茶,生茶潤茶一遍,熟茶2-3遍,時間不益過長!10秒左右!
2、新茶,春茶,較嫩的茶;用大約85度左右的水去潤茶即可,水溫建議最高不要超過95度以上。
我覺得,可以把洗茶叫做潤茶,或者醒茶。洗茶=濕醒?其實,對于普洱茶來說,濕醒的意義大于洗茶,雖然是同一個過程。
茶要泡對、喝對才養(yǎng)生
泡茶要**好茶水比例,不能太濃,淡茶益于養(yǎng)生。
1、烏龍茶也喜歡沸水,泡茶用量相對較多,以紫砂壺為例,需要半壺茶半壺水,可沖泡5~6次。
2、沖泡綠茶時,水溫以80℃為宜,2~3分鐘就好,3克綠茶沖水150毫升,濃淡最適中。
3、黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖,還要多泡一會,以5分鐘為宜,有助于紅茶內(nèi)黃酮類保健物質的溶出,香氣更濃,保健效果也更好。
4、以普洱茶為**的`黑茶需要洗茶,第一次沖泡前,要用開水浸泡10秒,倒掉后再正式?jīng)_泡,這樣做可以濾去雜質,讓茶味更香醇。
一天三杯茶最合適
人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯后9點到10點飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,早茶最宜選花茶。
第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些,綠茶具有抗氧化、****基、抗病毒等保健功能,最為合適。
第三杯是晚茶,適合晚飯后6點到7點喝,紅茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之選。
喝茶的好處
茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。茶葉不僅有益心血管健康,還能預防癌癥,延緩衰老。茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。
喝茶的6大好處
1、保持身材
茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質量指數(shù)(BMI),從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。
2、改善記憶力
茶多酚有助于大腦進行局部調(diào)節(jié),改善記憶力,提高學習效率。喝茶可以預防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年認知障礙癥。此外,咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮,有提神、益思、清心的效果。
3、提高肌肉耐力
茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對抗疲勞,增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶,效果最為顯著。
4、提高骨密度
雖然茶葉中含有***成分,會促進鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是***含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。
5、抵御輻射
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對于修復受損細胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導致的血細胞、白血球減少,效果很好。
6、抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質,用茶水洗臉能**面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。
其實,茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質,包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。常喝茶的人骨密度較高,髖關節(jié)骨折機率更低。
喝茶時為什么需要醒茶 2
許多人知道喝酒需要醒一下,卻很少人知道喝茶也需要醒茶,今天就給大家介紹一下醒茶,醒茶是一個看似簡單,實則復雜的過程。醒茶的目的,是為了展現(xiàn)茶葉的最佳口感,大致可以從以下兩個方面。
一、干醒
顧名思義,就是干茶的醒茶。
1、從密閉到開放
首先我們要將茶葉從密封狀態(tài)中取出,然后進行撥茶,用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。
2、攤開靜置
然后我們需要將即將要沖泡的茶葉,通風透氣,將撥散的茶葉攤開置于清潔、蔽蔭處吹風數(shù)日,時間以一周左右為佳,使茶內(nèi)的陳宿雜味吹散出來。
3、入罐
將通風后的茶收入紫砂罐或陶罐中,蓋好蓋子悶放一日,使茶葉不會吸潮變軟即可。
二、濕醒
可能大家認為是洗茶吧,所謂濕醒,其實就是大家日常所說的`洗茶。濕醒的過程,又稱潤茶。注意!是潤茶,而不是燙茶,醒茶是一個溫柔的過程,不能過于殘暴。
1、第一、二道茶水棄之,稱之為洗茶或醒茶,生茶潤茶一遍,熟茶2-3遍,時間不益過長!10秒左右!
2、新茶,春茶,較嫩的茶;用大約85度左右的水去潤茶即可,水溫建議最高不要超過95度以上。
我覺得,可以把洗茶叫做潤茶,或者醒茶。洗茶=濕醒?其實,對于普洱茶來說,濕醒的意義大于洗茶,雖然是同一個過程。
茶要泡對、喝對才養(yǎng)生
泡茶要**好茶水比例,不能太濃,淡茶益于養(yǎng)生。
1、烏龍茶也喜歡沸水,泡茶用量相對較多,以紫砂壺為例,需要半壺茶半壺水,可沖泡5~6次。
2、沖泡綠茶時,水溫以80℃為宜,2~3分鐘就好,3克綠茶沖水150毫升,濃淡最適中。
3、黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖,還要多泡一會,以5分鐘為宜,有助于紅茶內(nèi)黃酮類保健物質的溶出,香氣更濃,保健效果也更好。
4、以普洱茶為**的黑茶需要洗茶,第一次沖泡前,要用開水浸泡10秒,倒掉后再正式?jīng)_泡,這樣做可以濾去雜質,讓茶味更香醇。
一天三杯茶最合適
人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯后9點到10點飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,早茶最宜選花茶。
第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些,綠茶具有抗氧化、****基、抗病毒等保健功能,最為合適。
第三杯是晚茶,適合晚飯后6點到7點喝,紅茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之選。
喝茶時為什么需要醒茶 3
茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。茶葉不僅有益心血管健康,還能預防癌癥,延緩衰老。茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。
1、保持身材
茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質量指數(shù)(BMI),從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。
2、改善記憶力
茶多酚有助于大腦進行局部調(diào)節(jié),改善記憶力,提高學習效率。喝茶可以預防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年認知障礙癥。此外,咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮,有提神、益思、清心的效果。
3、提高肌肉耐力
茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對抗疲勞,增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶,效果最為顯著。
4、提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡 因成分,會促進鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖 啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。
5、抵御輻射
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對于修復受損細胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導致的血細胞、白血球減少,效果很好。
6、抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質,用茶水洗臉能**面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。
其實,茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質,包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。常喝茶的人骨密度較高,髖關節(jié)骨折機率更低。
喝茶時為什么需要醒茶3篇(擴展3)
——喝茶前為什么要洗茶優(yōu)選【1】份
喝茶前為什么要洗茶 1
談到“洗茶”一詞,恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生,從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。尤其用茶壺沖泡功夫茶時,人們習慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒然后把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。洗茶,顧名思義,用水將茶葉洗一洗。何物需洗?臟污之物也。茶既需洗,定為臟污之物,那么臟污之物豈可飲之?可見“洗茶”一詞用在茶藝流程中是多么的不合適。
認為這樣便可以把茶葉洗干凈了,可以放心的飲用了。不單常人有這種認識,就在茶學學術界亦有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范,在不少茶藝流程中把“洗茶”列成一道必經(jīng)的環(huán)節(jié)。隨著飲茶之風的盛行,“洗茶”之舉可謂是愈演愈烈,甚至有擴散到高檔名優(yōu)綠茶沖泡程式之勢,大有不洗不快之感。
據(jù)考證,“洗茶”一詞始于北宋,一直應用于泡茶飲用程式,至今約近700年歷史。《**茶葉大辭典》“洗茶”條解釋:“洗茶即洗去了散茶表面雜質,且可誘發(fā)茶香、茶味。”由此可見,洗茶之風已經(jīng)不是一年半載的歷史了,至今竟然已經(jīng)洗了足足七個世紀。
茶童認為“洗茶”一詞應屬于早期文字工作者的字誤進而導致的詞誤。單從今天的“洗茶”這一操作過程來看茶童認為是有其科學道理的。眾人皆知,幾乎所有的茶葉在加工過程中都有高溫干燥這一工序,而且這一工序起著豐富與提高茶葉香氣和固定茶葉品質之作用。
大家也都知道剛做好的新鮮茶葉無論嗅聞干茶還是沖泡品飲都是非常好的,然而能夠隨時喝到剛做好的'新鮮茶葉的人畢竟是少數(shù),加上茶葉的生產(chǎn)具有季節(jié)性,即便是住在茶園里也未必有此條件。所以多數(shù)情況下,當茶葉與茶壺相見時,可能茶葉已經(jīng)加工好有些日子了,那么茶葉在長期的運輸與儲藏過程中,其良好的品質活性自然會降低很多。
在此情況下,如果在品飲之前能用熱水激發(fā)茶葉喚醒其活性,然后再泡而飲之,其品質體現(xiàn)定會更加優(yōu)良。就如人們每天起床之前,當鬧鈴把我們從睡夢中喚醒稍等片刻再起床,起來之后頭腦清醒,但如果一醒來馬上起床,可能會覺得頭暈腦脹了。所以在正式?jīng)_泡茶葉之前先用少量熱水浸潤茶葉,同樣對茶葉能起到喚醒作用。
但由于此喚醒過程非常像在洗東西,故早期的文字工作者把此過程記載成“洗茶”也就在所難免了。既然此過程有其存在的道理,我們當然不能擯棄,而且還要繼承發(fā)揚,只是茶童覺得應把此程序命名為“醒茶”,即為“喚醒茶性”之意。這也與前輩所著《**茶葉大辭典》“洗茶”條解釋后半部分相吻合。
喝茶時為什么需要醒茶3篇(擴展4)
——喝茶為什么要分季節(jié)優(yōu)選【三】份
喝茶為什么要分季節(jié) 1
味微苦、甘,性涼。能清頭目,醒精神,解煩渴,利小便,消食積,解毒。用于風熱上犯,頭暈目昏;暑熱煩渴,或飲酒過度;多睡好眠,神疲體倦;小便短赤不利,或水腫尿少;油膩食積,消化不良;濕熱腹瀉、痢疾。
1.保健
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少,屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性,保持健康。
①鉀,促進血鈉排除。血鈉含量高,是引起高血壓的原因之一,多飲茶可防止高血壓。
②氟,具有防止蛀牙的功效。
③錳,具有抗氧化及防止老化之功效,增強免疫功能,并有助于鈣的利用。因不溶于熱水,可磨成茶粉食用。
另外,**古人曾認為茶有十德:以茶散郁氣,以茶驅睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可行道,以茶可雅志。
唐朝盧仝的《七碗茶歌》也對茶做了非常形象的描述:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋**清風生。”
2.降壓
兒茶素類,俗稱茶單寧,是茶葉特有成份,具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與***結合而緩和***對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
3.提神
***,帶有苦味,是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中,與多無酚類結合成為復合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中***的興奮作用減緩而持續(xù),故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
喝茶為什么要分季節(jié) 2
1、避免飯后隨即喝茶
因為茶單寧會降低鐵質吸收,飯中或飯后喝茶容易降低飲食中鐵質的吸收,影響的比例可能高達65%。
2、不宜以茶配藥
茶單寧會與某些藥物產(chǎn)生沉淀作用影響藥效,例如補鐵劑、氟化恩?類抗生素與四環(huán)霉素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物堿所吸附,使得人體對此類藥物的吸收減少。
3、避免熱泡太久
單寧隨時間越長釋出越多,避免喝浸泡熱水過久的茶,這就是不喝隔夜茶的道理。
4、冷泡茶
對*****者、孕婦、兒童、心臟病、潰瘍患者不適合飲茶。但有研究顯示,冷泡12小時后的茶湯,其***含量只有熱泡5分鐘的三分之一。若真想喝茶,不妨試試***含量較少的冷泡茶。
喝茶為什么要分季節(jié) 3
李時珍在《本草綱目》中寫道:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火。火為百病,火降則上清矣。……若少壯胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故與茶相宜。”
中醫(yī)認為,茶葉上可清頭目,中可消食滯,下可利小便,是天然的保健飲品。一年有春夏秋冬四季之分,茶葉也有寒熱溫涼性味的差別,因此,四季飲茶也要有區(qū)別。
春天
屬溫,陽氣上升,陰氣下降,萬物復蘇。人們經(jīng)過漫長的冬季,“內(nèi)熱積貯”,因此應注意驅寒御邪,扶陽固氣,此時宜飲花茶。因為花茶香氣濃烈,香而不浮,爽而不濁,具有理氣、開郁、祛穢、和中的作用促進機體陽氣的'生發(fā),并能振奮精神,消除春困。
夏天
屬熱,赤日炎炎,氣候悶熱,出汗甚多,造成水、電解質平衡紊亂,因此必須補充大量水分,此時宜喝綠茶。因為綠茶性味苦寒,清鮮爽口,具有清暑解熱、升津止渴和消食利導等作用,暑季飲用,對健康大有好處。
秋天
屬涼,有蕭殺之象,空氣漸漸干燥,人們感覺皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適,這叫“秋燥”,此時宜喝清茶。色澤綠潤,內(nèi)質馥郁,不寒不熱。秋涼飲之,可以潤膚、除燥、升津、潤肺、清熱、涼血,于金秋保健十分有利。
冬天
屬寒,朔風凜冽,天寒地凍,寒氣襲人,人的機體處于收引狀態(tài),新陳代謝遲緩,容易罹患“寒病”,此時宜飲紅茶。這種茶,葉紅、湯紅,醇厚干溫,滋養(yǎng)陽氣,增熱添暖,可以加奶、加糖,芳香不收。還可以去油膩,舒腸胃,有助于冬季養(yǎng)生。
有些茶葉,如***茶、龍井茶、普洱茶、碧螺春,還有其他一些茶,也不必拘泥季節(jié),一年四季均可飲用。對于不愛喝茶的人而有長期在電腦前工作的人建議喝點枸杞茶,這也那個茶味不濃又能明目。
喝茶時為什么需要醒茶3篇(擴展5)
——喝茶養(yǎng)生需要注意什么范文1份
喝茶養(yǎng)生需要注意什么 1
一、喝茶養(yǎng)生的作用機理
藥理學研究證明,茶葉中含有生物堿如咖啡堿、茶堿等物質,對人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用,能消除疲勞,振奮精神,提高機體對性刺激的感受能力和反應能力。茶中的芳香油使茶水散發(fā)出沁人肺腑的香味,也可以使人精神振奮,身心愉悅。
的確,適量飲茶有益于健康,并能防治某些疾病,在增進性功能方面,有一定的科學道理。這是因為茶葉中含有的營養(yǎng)成分,對于改善人體生理功能、調(diào)節(jié)神經(jīng)等,都有獨到的作用。茶葉中含有20%-30%的茶多酚,能抑制和殺滅細菌,有利于預防身體(包含性器官)的炎癥發(fā)生;再如茶葉中含有咖啡堿、茶葉堿和可可堿,有提神益思、**疲勞的功用,夫妻同房前共飲一杯茶,可振奮精神,增強對性刺激的感受能力和反應能力,有助于提高房事質量。
二、喝茶養(yǎng)生的神奇功效
許多地方有將藥用植物配合茶葉用來當茶飲,與茶葉的興奮作用相互輔助、滋陰壯陽的`習慣。如杜仲、菟絲子、蓮子、桑葚等,這些植物或辛溫助陽,或補腎滋陰,或行氣活絡,對于不同病因造成的性功能障礙可以起到一定的輔助治療作用。
不過,茶葉能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),以及提高對性刺激的感受力,僅為一時性而無持續(xù)性。由于大多數(shù)人是在臨睡前過性生活,因此不建議在晚上喝濃茶來提高性的興奮性,以免影響睡眠。然而并不主張在晚上喝濃茶,這樣會影響到睡眠,反而不利于身體。另外,物極必反,中醫(yī)認為過量飲用濃茶會因過度利尿而傷腎,腎氣受損則性能力下降。并且,因茶葉性味苦寒,腎陽虛者不宜多飲。
溫馨提示:紅茶性溫,去寒,暖胃,更具補養(yǎng)作用;綠茶則性涼,功效主要為清熱提神,因此如需補腎壯陽,建議主要用溫性的紅茶。
喝茶時為什么需要醒茶3篇(擴展6)
——喝茶時散文隨筆范本一份
喝茶時散文隨筆 1
那么,茶客喝茶的感覺如何呢?別人的感覺,我無從得知。依我多年喝茶的體會,喝茶的最高境界,應該是:養(yǎng)心求趣。就是說,通過喝茶,陶冶寧靜的心性,提升生活的品位,使身心都能得到舒暢。在略顯浮躁的今天,這一點對于普通人,我覺得會大有益處,起碼會讓自己靜下心來,經(jīng)過思索應對事物。這不是蠻好嗎?
若想達到這個目的,喝茶的方式得講究。喝茶方式不外乎,細喝和粗喝兩種,亦可稱之文喝和武喝,或曰雅喝和俗喝。比如,**的老舍茶館,起步時期街頭擺攤兒,粗瓷大碗一字排開,見色不見形的茶水,來往客人掏五分錢,站在攤旁揚脖喝下,解了渴潤了腸胃,繼續(xù)趕路或游玩。這就屬于粗喝。后來老舍茶館進了樓,八仙桌雕花椅,提梁壺小蓋碗,干鮮果品小點心,看著玩藝兒品茶,從容之中有種享受感。這就屬于細喝。非常榮幸,老舍茶館這兩種方式,本人都曾經(jīng)領略過,感覺自然不同:前者爽,后者溫。兩者相比無所謂優(yōu)劣,只是隨著生活安定,更多的人還是欣賞文喝。這也正是茶館多的緣故,茶事比往年興盛的原因。
喝茶的最佳環(huán)境,我以為,用四個字即可概括:幽(靜)、清(爽)、暢(快)、隨(意)。在茶館聽說書唱戲,在茶館大擺龍門陣,到了晚年都不太喜歡了,更鐘情于布置幽雅,音樂悠揚,茶食自取,慢騰騰地跟友人聊天兒,這樣的茶館似乎更合性情。所以我經(jīng)常去,并且跟朋友推薦**的杭州茶食店。原因就是這樣的茶館,一無時間限制,可以任意聊天;二是茶食自選,隨意又很可口。當然,那里的環(huán)境布置,還有一派江南特色,讓人有種賞心悅目的'感覺。比這更重要的就是,價錢適合普通消費者,不用另加價就可入單間,這一點也是它的優(yōu)勢。可惜這家茶館如今停業(yè)了,成了我飲茶經(jīng)歷中的往事。
倘若是個人平日喝茶,自然無須那么講究,不過,有兩點不可以馬虎,除了適度的沖茶水溫,這就是茶葉和茶具。茶葉質量的好壞,對喝茶的影響,是顯而易見的,就不過多地說了。至于茶具,還是要依茶選器,以求最佳喝茶效果。我有四套茶具:一是工夫茶茶具,一是玻璃茶具,一是陶瓷茶具,一是麥飯石茶具。經(jīng)常用的是后三種。喝綠茶用玻璃茶具,喝別的茶用陶瓷茶具,泡出來的茶味兒,自然就完全不同。尤其是在觀感上,給人的印象各異,像茶葉展形的過程,就有個直觀與否的問題。比如龍井茶是慢性子,放在玻璃杯中賞玩,如同觀賞金魚游動,就會獲得閑適的情趣。如果放在陶瓷器皿中,就不會有觀賞的機會,豈不是怠慢了名茶龍井?再比如烏龍茶是急性子,見高溫水立馬膨脹,倘若用玻璃杯沖泡,看見這情景心里會發(fā)堵,豈不是破壞喝茶的心情?更不要說那味道的不同。
喝茶,更多時候是自己喝,有時候跟友人一起喝。自己喝好辦,坐在桌子前喝,躺在沙發(fā)上喝,都無所謂,只要自己愉悅就好。跟朋友喝茶則不同,一是要學會克制,一是要學會寬容,比如吸煙的人就要少吸或不吸,比如討厭煙味兒的人就要忍耐著點兒,不然這茶是絕對喝不好的,鬧得別別扭扭皺皺巴巴,最后恐怕連茶都會變了味兒。為了喝茶就得改改性子。從這個意義上來講,喝茶可以磨性情,改變?nèi)说哪承┝晳T,還是有一定道理的。
我終究不是個會喝茶的人,更不懂得茶道茶禮,最多算是脫離粗喝階段,不過有一點自認為可取,那就是我對茶的虔誠和執(zhí)著,恐怕是一般喝茶人所未有。拉雜地說點茶話,心里也就痛快,感覺更清爽。再喝茶時,就會有更多茶香,悠悠留于口齒間,生活多美好。
喝茶時為什么需要醒茶3篇(擴展7)
——喝茶樓里的茶,不如喝自家茶通用1篇
喝茶樓里的茶,不如喝自家茶 1
然而,這些散裝茶葉實屬劣質茶葉,屬于三無產(chǎn)品,業(yè)內(nèi)行家提醒,這種天天在茶樓酒館大量消費的“野茶”,不僅質量低劣,更存在著極大的安全隱患,農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物和稀土超標的問題在這些“野茶”中十分常見,建議消費者拒絕或謹慎飲用。
報道的內(nèi)容夠豐富的,單看標題就足夠驚悚:“震驚全廣東!‘毒茶葉’流入廣東茶樓酒樓!老板自己不敢喝!”好吧,茶館酒樓大排檔的茶葉都是幾元十幾元一斤的低檔貨色,有可能存在農(nóng)藥殘留、重金屬超標、雜質超標、發(fā)霉變質等問題,但就算這樣又如何?“朕早就知道了”好嗎?倒是**有點裝外國人,還“震驚全廣東”呢!請問你捅出這么一篇報道來又能如何?批發(fā)市場不賣了?酒樓食肆大排檔不進貨了?食客們都“痛改前非”不喝酒樓的茶了?
恐怕都不會,我等小百姓早就習慣了好嗎!沖壺茶就是個儀式,也喝不上幾口,就算有毒也“危害有限”,如果都那么講究,隨著茶之后擺上桌的雞鴨魚肉、青菜蘿卜,哪一樣是值得放心的呢?還是淡定些,不要搞什么“震驚全廣東”的噱頭嚇唬人。畢竟,這個不吃那個不喝會**人的。
我的**好友們,估計經(jīng)常心懷委屈:為何我們揭露一些事實反而會不討好呢?消費者的覺悟去哪了?我要說,本屆消費者是這樣的'啦!他們早就飽受驚嚇見怪不怪。鐘南山都說了,農(nóng)藥殘留不**的話,50年后可能有不少國人生不出孩子來。這算是警世危言了吧?請問你見到誰大驚失色了?還不是菜照吃、氣照喘、茶照喝?
回到這些散裝茶的問題。據(jù)報道說,**各質監(jiān)部門對茶葉抽檢的對象皆以生產(chǎn)廠家和具有品牌的“正規(guī)軍”為主,至于批發(fā)市場上散賣批發(fā)和在茶樓酒店供應的散裝茶葉,則抽檢概率較低,成為了監(jiān)管不到的“野茶”。然而,批發(fā)市場里散裝茶出貨量極大,幾乎所有的酒樓食肆大排檔都在那里進貨,價格低到幾元、十幾元一斤,自然沒人指望會是什么好東西。但無論怎么說,它的品質如何,直接關系到眾多消費者的身體健康,監(jiān)管部門又怎么能對這些“野茶”視而不見呢?
現(xiàn)在,“毒茶葉”流入廣東的茶樓酒樓了,“震驚全廣東”了,我們且喝著茶,壓壓驚,等著看監(jiān)管部門啥時候被驚醒吧!
喝茶時為什么需要醒茶3篇(擴展8)
——夏天喝茶需要注意什么優(yōu)選【一】份
夏天喝茶需要注意什么 1
不宜睡前飲茶
睡前兩小時,最好不要飲茶。否則會使精神過于興奮而影響入睡,甚至引起失眠。老年人睡前飲茶,易心慌不安、多尿,更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠,即使服用眠藥,也是無濟于事的。
不宜飲茶過度
由于茶葉里有***,過度飲茶會引起煩躁、焦急、心悸、不安等癥,從而產(chǎn)生失眠;還會抑制胃腸,妨礙消化,降低食欲。所以要注意飲茶適量。
不宜飲久泡茶水
飲茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,這樣效果好,如泡時過久,就會失去茶香,使茶中維生素C、維生素B遭受破壞。另外,久泡茶葉其中***會積聚過多,鞣酸**增加,會產(chǎn)生刺激作用,特別是患有痛風、心血管與神經(jīng)系統(tǒng)病者,更應忌飲久泡的茶水。
不宜飲頭遍茶
是因為一方面出于色香的考慮,為了取其精華,另一方面是為了少喝進些霉菌。因為茶葉在生產(chǎn)、包裝、運輸、存放過程中。極易受霉菌污染,尤其在不提倡用滾水泡茶,以求盡可能多地保存維生素C與其它營養(yǎng)成分的時候,霉菌是殺不盡的。因此盡量不飲頭遍茶,把浮在茶面的茶水倒掉,更為安全。
不宜發(fā)燒時飲茶
有些發(fā)燒的患者卻仍照常喝茶,甚至濃茶,這樣不但不能降低體溫,還會導致體溫增高,由于茶葉中的茶堿會提高人體溫度,還會使降溫藥物的作用消失或大為減少。
不宜飲濃茶
茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間則更長,這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多,致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用,可使腸粘膜分泌粘液功能下降,發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克,分二次泡飲為宜。
不宜空腹飲茶
早晨空腹不宜飲茶,因為空腹飲茶,沖淡了胃液,降低了胃酸的.功能,妨礙消化,并影響對蛋白質的吸收,易引起胃粘膜炎癥。
不宜用茶水服藥
茶葉中含有大量鞣酸。如果用茶水服藥,鞣酸同藥物中的生物堿、蛋白質及金屬鹽等發(fā)生化學作用而產(chǎn)生沉淀,勢必影響藥物療效,甚至失效。茶葉是有興奮中樞神經(jīng)的作用,凡服安神、鎮(zhèn)靜、催眠等藥物以及服用含鐵補血藥、酶制劑藥、含蛋自質藥物時,均不宜用茶水送服。
不宜飲隔夜茶
茶水放久了,不僅會失卻維生素等營養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質,甚至生霉。茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物,易傷脾胃引起炎癥。
喝茶時為什么需要醒茶3篇(擴展9)
——普洱生茶和熟茶醒茶的方法(精選1篇)
普洱生茶和熟茶醒茶的方法 1
普洱生茶和熟茶醒茶的方法
普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名。下面小編為大家整理了普洱茶醒茶的方法,一起來看看吧:
首先要說明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一樣,而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。
1、如果生普洱茶是放在開放的環(huán)境里,一般是不需要醒茶的,但是開放的環(huán)境容易潮濕,對茶質造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的環(huán)境里,也不需要醒茶,因為那樣生普洱茶都已經(jīng)死了,醒不過來了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了縫隙的柜里頭)里存放的生茶,也就是平時大家說的干倉茶。
醒茶方法:將需要喝的生普洱茶拿到開放的環(huán)境放大概半個到一個月,但不用撬開,拆茶的時候沿著邊轉著來拆,就是把同時期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在濕度不大的地區(qū),開放環(huán)境存放的一樣是干倉茶,也就不需要醒了。因為我在廣東,所以一般要考慮存放環(huán)境和方法)。
2、熟普洱茶都需要醒茶,特別是年份比較近的,渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開,放置大概一個星期左右再引用。其實環(huán)境對熟普影響不大,注意不要濕度太大就好,熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣,跟生普洱茶那種喚醒是完全不同的意義。
3、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。將茶葉放入茶壺,注入熱水10秒左右倒掉,其目的在于:1、提高茶葉及泡茶器具的溫度;2、通過對茶葉進行溫潤浸泡,起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。但個人在實際泡茶過程中對比,個人認為沒很大的差別,感覺只是一個賣弄的環(huán)節(jié),一般我個人是會忽略掉。但這個醒茶過程對清香型鐵觀音影響比較大。但這2種茶無論茶質和欣賞角度都不一樣,所以喝普洱我覺得無需沖泡前醒茶。
剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶,往往味道沉悶、香氣渙散,很難展現(xiàn)老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶,沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲方式,喚醒茶質,凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶,經(jīng)過以下的醒茶步驟,都可以迅速將品質提升到一個更高的水準:
1、首先是撥茶,用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。之所以用“撥”這個字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因為年代很久的茶餅,往往茶體已經(jīng)十分松透,用手輕輕搖動或撥動,茶就會一片片散落下來。而對于只有一、二十年的茶,茶體還比較緊結,往往就要借助茶刀。對于茶餅或茶磚來說,從側面入刀可以輕松地將茶剖成兩片,而后再用手掰成約一泡分量的小塊;沱茶通常**得比較緊,從可唇邊或側面下刀。撥茶時也要注意不要將茶拆得太碎。過碎的茶不但容易堵塞壺口,還會因茶汁**過快而影響沖泡時茶水滋味和濃度的穩(wěn)定性。
2.然后的`工作是通風透氣,將茶內(nèi)的陳宿雜味吹散出來。方法是將撥散的茶葉攤開置于清潔、蔽蔭處吹風數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候,要注意環(huán)境不可有異味,也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。通風的時間視茶品狀況而定。對于干凈的茶品只需二三日即可,而入倉茶則可延長至一周或兩周,以便散發(fā)倉味道。
3.最后將通風后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。由于紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能,可以調(diào)節(jié)、維持罐內(nèi)溫度、濕度的相對穩(wěn)定。茶儲存在這種環(huán)境中,可以令茶質和香氣快速凝聚。選取紫砂罐,最好使用燒結度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣,會導致茶品變質出現(xiàn)雜味。新罐簡易的處理方法是用開水沖燙、浸泡,每日換水一至兩次,反復數(shù)日后晾曬至足干就可以盛放茶葉了。浸泡后的罐子務必晾曬干透,否則罐內(nèi)殘存的水分會令茶葉受潮霉變。確保茶罐干透的方法是將一把生茶投入罐中,蓋好蓋子悶放一日,茶葉不會吸潮變軟即可。同時罐中放入一些干凈的竹碳,更有利于吸附雜味,提升茶品的品質。竹碳最好同樣用水煮透、晾干。
水溫和茶葉浸泡時間。
個人方法:第一、二、三道茶水棄之,稱之為洗茶或醒茶,時間不益過長!10秒左右!(洗三道茶只是我個人的建議,有很多朋友會問,不洗茶行不?可以,只是第一、二、三道口感不好或不是很好,所以把它倒丟了吧,別覺得可惜)第四道起作飲用,第四道的茶葉浸泡時間為10-15秒!第五道浸泡時間略為第四道長些如10-20秒,以此類推!越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。(具體泡多少時間這與投茶量和個人喜歡喝茶的濃淡程度有關,投茶量在5克左右哦,喝茶的人多,投茶量可適當增加)
喝茶時為什么需要醒茶3篇(擴展10)
——夢在初醒時范文一份
夢在初醒時 1
夢在初醒時
我的夢,沉浸在昔日的長河中,我的淚,又會在夢醒時分。有時只是一次次的回憶,我只想:記起那夢醒時分的美好回憶!!曾經(jīng)的種種,以后的回憶。我也只是一次次的逃避;逃避什么人,逃避什么事。都只是有我自己的回憶,以后的種種:我應該一點點的忘記,去擁有自己想做的事。
我自己曾很努力的愛上一個人,但我想說:你想我原來看過的一個人,在夢里,你和一個人是哪么的相像,也許這也是我想看到你的原因吧!
夢只是現(xiàn)實生活的一種虛幻的補充,是對生活中不能實現(xiàn)的事物的一種心靈的慰藉,我不能沉溺于夢境中。但有的夢也包含著自己對未來人生的一種憧憬,一種希望。它為自己提供了動力,這種夢就像迷失在莽莽原始森林中的人看見的丁點火星,讓他披荊斬棘,開辟一條光明大道。