正確使用微波爐需要注意意的五個方面 1

　　不宜加熱大塊食物

　　微波爐的核心是磁控管，它可產生每秒鐘振動頻率為24。5億次的微波，使得水分子高速振動而產生摩擦熱。所以微波加熱非常迅速，而且水分含量高的食物加熱得更快。但同時微波的穿透力有限，大塊的食物加熱就會困難、耗時長。而且它不能穿透金屬，有金屬邊的容器及壁厚的容器都是不安全的或者更耗時耗電，所以不推薦使用。

　　加熱牛奶營養流失小

　　用微波爐來烹調植物類食物，在營養上的損失與其他烹調方法類似。不過它有另外一些優勢，用微波爐制作的植物性食物顏色更加亮麗，而且一些活性成分損失得更少。植物性食物含水量多，一般可達到80%～95％左右，而動物性食物含水量波動很大，從百分之二三十到百分之五六十，各不相同。用微波爐烹飪動物性食物，需要的時間比植物性食物要長不少。動物性食物中含有的'蛋白質和脂肪不可避免地會受到微波的影響，尤其是寶貴的不飽和脂肪酸在長時間的微波加熱后會有所降低。但是用微波爐加熱牛奶，不會損失大量營養，相比傳統的加熱方式，營養損失更小。

　　總的來說，用微波爐短時間烹飪或者加熱高水分的食物是可以的。但在使用時要注意以下問題：

　　●如果使用杯子，不要用紙杯、塑料杯，最好用玻璃杯或者瓷杯。杯子上不要有金屬邊或者裝飾物，杯壁薄些更好。

　　●加熱完畢，不要急著把容器拿出來，要在微波爐里先放一放，避免燙傷。

　　●液體食物在喝之前要先用勺子攪勻。

　　安全使用微波爐五個注意

　　注意1 微波的確會產生輻射，但一般情況下只要微波爐沒有質量問題，就不會溢出微波。不過，使用較長時間的微波爐就不好說了。因此，在使用時人最好離開微波爐3~7米之外，或者在微波爐工作時人待在另外一個房間。

　　注意2 想知道微波爐加熱得是否均勻，最簡單的辦法就是放些黃豆或者花生、蝦片之類的東西，將它們撒在微波爐盤子的各個位置上，加熱后看看是否同時受熱成熟。如果這邊的豆子煳了，那邊的還生著呢，這樣的微波爐最好就不要再用了。

　　注意3 微波爐產品用的年頭多了也會老化。噪聲可能會增大，或者效率降低。以前加熱一袋牛奶，高火1分鐘即可；用了七八年以后，可能就要用1分半了。這會加大耗電量，也會增加輻射的危險。

　　注意4 不管是烹飪或者加熱，都應該現吃現熱（做）。因為微波的特性決定了食物加熱快，散熱也快。提前做好了，拿出來放著很快就會涼下來的。

　　注意5 用微波殺菌既快又好。家里的一些物品，可以隔一段時間用微波爐殺一下菌，尤其是有肝病、胃病患者的家庭，可避免病菌在家庭人員中傳播。

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正確使用微波爐需要注意意的五個方面范文1份（擴展1）

——使用微波爐需要注意什么優選【一】份

　　使用微波爐需要注意什么 1

　　微波爐的使用操作雖然簡單易行，但也應注意一些正確的保養維護，在使用時須注意以下幾點：

　　1、爐底應放置平穩，以防止老化和開門時容易發生變形，以防影響密封性。

　　2、不要放置在靠近熱源、家電、日曬及潮濕的地方，以免降低使用性能。

　　3、烹調時間應適當，可根據使用說明書中食品加熱的要求來決定烹調時間，可按此時間再略減少些，以防出現過熱現象，使食品成為脫水狀態。

　　4、微波爐供電應設專線，并要有正確可靠的接地。

　　5、使用時，微波爐內不宜放置金屬器具和易燃容器，使用塑料容器時要選擇耐高溫器皿，帶金銀邊的瓷器不宜使用，最好使用專用的玻璃容器。

　　6、微波爐工作時，應遠離爐體，雖有安全保險，還要防止萬一發生微波輻射傷害人體。

　　7、操作時，不要把眼睛靠近窗進行觀察，因為眼睛對微波輻射最為**。

　　8、微波爐使用完畢后，一定要切斷電源，拔掉插頭，以防空轉，損壞磁控管。

　　9、微波爐的`清潔，可以使用濕毛巾或加少許清潔劑擦拭，若污跡太頑固，也可在微波爐內燒開一杯熱水，讓蒸汽把污跡蒸軟**潔。再加上一兩片檸檬，還可除去爐內異味。

　　使用微波爐需注意哪些誤區：

　　【忌超時加熱】

　　食品放人微波爐解凍或加熱，如果忘記取出，而時間超過兩小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

　　【忌油炸食品】

　　遇高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

　　【忌使用金屬器皿】

　　因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，在加熱時會與微波爐之間產生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。

　　【忌使用封閉容器】

　　加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內，食物加熱產生的熱*不容易散發，會使容器內壓力過高，易引起爆炸事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺，弄臟爐壁。

　　【忌將微波爐置于臥室】

　　微波爐不要放置于臥室，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

　　【忌使用保鮮膜接觸食物】

　　使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使其加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它沾到食物上。

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——使用微波爐需要注意的事項（精選1篇）

　　使用微波爐需要注意的事項 1

　　1、很多人在加熱帶殼食物時，都是一股腦的全塞進微波爐里面就算完事了，以至于經常出現加熱到一半就引起爆裂，不僅弄臟了露比更有可能濺出傷人的情況發生。因此在煎煮帶殼食物時，一定要事先用針或筷子將殼刺破這樣就能有效避免以上情況的發生了。在加熱帶殼食物時，不要忘記時間加熱后盡早取出來，謹防食物中毒。

　　2、在肉類加熱到一半時，有些人會選擇放進微波爐繼續加熱，這種情況下加熱后的肉類里面所含的細菌是不能被完全殺死的。在半熟的肉食食品中細菌仍舊會繼續生長，再放進微波爐二次加熱時，細菌不可能在這么短的時間內被完全殺死，食用這種肉類后很有可能引起腹瀉等腸胃問題。而像冰凍肉類等食品則需要線在微波爐中解凍后，在進行完全加熱至熟。

　　3、吃不完的肉有的人一般都會選擇再次放進冰箱冷凍起來，以為這樣就衛生健康了，但其實這又是一個不科學的習慣。經過微波爐解凍后的肉類在它表面一層已經經過低**熱了，在這個溫度下細菌仍然可以繼續繁殖。雖然說你把肉類再次放進冰箱冷凍可以暫時抑制細菌的繁殖但卻不能將其殺死。所以如果是經過微波爐加熱后在放進冰箱冰凍的肉類，再次食用時必須放進微波爐加熱至全熟。

　　4、很多家庭都經常發生微波爐內起火的事情，在這個時候千萬不能開門而是應該先關閉電源，等爐內熄火后再開門降溫。造成這種情況經常發生的主要原因還是因為加熱的食物不對。油炸食品不能放進微波爐內加熱，在高溫情況下油炸食品里面的油會發生飛濺以至于導致火災。

　　5、由于一時的忘記和疏忽，食物加熱時間超時的情況也時有發生，但很少有人知道超時后的后果。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

　　6、在微波爐內的.高溫下，如果盛裝食物的器皿是塑料材質的是最不科學的。因為微波爐的高溫除了會使塑料容器變形外，最重要的一點就是如果是普通的塑料會放出有毒食物，污染食物，危害家人的身體健康。

　　7、放食物的容器最好也不要是鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

　　8、熱牛奶、豆漿等液體時，最好是使用廣口容器。因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。如果是瓶頸窄小的瓶裝食物，極易引起因為壓力而膨脹而爆炸的事故的發生。

　　9、放微波爐的地方也要注意通風，并要注意遠離易燃易爆等物品，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

　　無火煮食已成為都市飲食潮流，微波爐的誕生更為不少人帶來方便。上班族現時都愛帶備午餐飯盒，只要放在微波爐里加熱，不久飯盒便變得“香噴噴。但在享用便捷美食的時候，一定要定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應停止使用，以防微波泄漏，造成食物中毒。

正確使用微波爐需要注意意的五個方面范文1份（擴展3）

——正確使用微波爐的注意事項范文一份

　　正確使用微波爐的注意事項 1

　　如何正確使用微波爐

　　1、忌油炸食品。

　　在使用微波爐加熱油炸食物時，如果溫度過高，油會發生飛濺導致火災。萬一微波爐真的起火時，不要急于打開微波爐的門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

　　2、忌使用封閉容器。

　　用微波爐加熱液體時應使用廣口容器，以防在高**熱時，容器發生爆炸。因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。

　　3、忌密封包裝的食品。

　　帶密封包裝的食品最忌在微波爐里直接加熱，以免爆炸。帶殼的雞蛋也一樣，因為帶皮帶殼的食物放在微波爐里面加熱時，由于受熱不均勻，內部會產生過大的壓力，一旦超過極限，就會**壓力發生爆炸。

　　4、忌金屬制品。

　　微波爐里不可使用金屬容器，因為任何放置在微波爐內“加熱”的金屬會造成高頻電流，導致發熱和產生電花，特別是較尖銳的金屬制品，如刀叉等。因此在使用微波爐烹調中，不得使用金屬容器或金屬網狀容器來裝載食物，以免發生意外事故。

　　5、忌長時間在微波爐前工作。

　　為了減少微波輻射，微波爐開啟后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外，眼睛更不要盯著看。

　　6、忌將普通塑料容器、塑料袋等放入微波爐加熱。

　　普通的塑料容器、塑料袋不耐高溫，加熱很容易變形。此外，高溫下它還可能**出有毒物，危害健康。應該盡量選擇耐高溫的微波爐專用容器。

　　7、忌在微波爐上放東西。

　　微波爐的上方設有出風口，如果被其他物品遮蓋住，會導致其內部因溫度過高而老化，還可能發生短路。

　　此外，預防微波爐發生火災，保持微波爐的干凈清潔也很重要。在清潔微波爐前，應先斷開電源，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內電器中，以防發生觸電事故。

正確使用微波爐需要注意意的五個方面范文1份（擴展4）

——微波爐使用的注意事項(精選二篇)

　　微波爐使用的注意事項 1

　　1.微波爐要放置在平衡、通風的地方，后部應有不少于10厘米左右及頂部不少于5厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠離帶有磁場的.家用電器

　　2.爐門應輕開輕關，千萬不要用重物敲擊爐門，爐門的損傷和變形將可能引起微波泄漏。在烹飪時聞到食品的香味，這是正常的情況，因為在微波爐設計時，防止微波泄漏不完全靠密封，而主要是靠爐門結構上的抗流裝置來實現的

　　3.微波爐內的食物不要放得太滿，以不超過容積的1/3為好。食物也不要直接放在轉盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放，否則容易產生火花，發生危險，嚴重時還會損壞磁控管

　　4.微波爐工作時，家長應提醒兒童，不要將眼睛緊靠微波爐5厘米之內去觀看微波爐工作，因為眼睛對微波最**，以免受到不必要的傷害

　　5.烹飪時，應掌握好時間，不要一次將烹飪時間設得太長，以免引起食品過熱、熱焦或起火。萬一起火，請勿打開爐門，只要將定時器回調到零或撥掉電源插頭，火就會自動熄滅

　　6.帶蓋的密封容器放入爐內加熱時，請擰開蓋子。否則，可能會因容器內空氣體積膨脹而產生爆裂。帶硬質外殼的食品如帶殼的雞蛋等也不要放入微波爐內加熱。當加熱用塑料袋密封的食品時，請剪去一角作為出氣孔

　　7.不要將肉類加熱至半熱，留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需的烹調時間，但半熟的食物中細菌卻沒被殺死，即使放入冰箱，細菌仍會生長。第二次再用微波爐加溫時，因時間太短，可能無法將所有細菌殺死，容易吃壞肚子

　　8.已在微波爐中解凍的肉類不可再冷凍，因在微波爐中解凍時用低**熱，細菌可能已繁殖到危險的數量了。雖然再冷凍可使繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。所以，已用微波爐解凍的肉類，必須加熱至全熟，如果不吃再收入冰箱

　　9.不要用普通的塑料容器放入微波爐加熱。雖然塑料自身不被加熱，但熱的食物會使容器變得很燙。這些塑料容器在高溫下可能放出毒素，污染食物

　　微波爐使用的注意事項 2

　　微波爐的.使用操作雖然簡單易行，但也應注意一些正確的保養維護，在使用時須注意以下幾點：

　　1、爐底應放置平穩，以防止老化和開門時容易發生變形，以防影響密封性。

　　2、不要放置在靠近熱源、家電、日曬及潮濕的地方，以免降低使用性能。

　　3、烹調時間應適當，可根據使用說明書中食品加熱的要求來決定烹調時間，可按此時間再略減少些，以防出現過熱現象，使食品成為脫水狀態。

　　4、微波爐供電應設專線，并要有正確可靠的接地。

　　5、使用時，微波爐內不宜放置金屬器具和易燃容器，使用塑料容器時要選擇耐高溫器皿，帶金銀邊的瓷器不宜使用，最好使用專用的玻璃容器。

　　6、微波爐工作時，應遠離爐體，雖有安全保險，還要防止萬一發生微波輻射傷害人體。

　　7、操作時，不要把眼睛靠近窗進行觀察，因為眼睛對微波輻射最為**。

　　8、微波爐使用完畢后，一定要切斷電源，拔掉插頭，以防空轉，損壞磁控管。

　　9、微波爐的清潔，可以使用濕毛巾或加少許清潔劑擦拭，若污跡太頑固，也可在微波爐內燒開一杯熱水，讓蒸汽把污跡蒸軟**潔。再加上一兩片檸檬，還可除去爐內異味。

　　使用微波爐需注意哪些誤區：

　　【忌超時加熱】

　　食品放人微波爐解凍或加熱，如果忘記取出，而時間超過兩小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

　　【忌油炸食品】

　　遇高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

　　【忌使用金屬器皿】

　　因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，在加熱時會與微波爐之間產生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。

　　【忌使用封閉容器】

　　加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內，食物加熱產生的熱*不容易散發，會使容器內壓力過高，易引起爆炸事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺，弄臟爐壁。

　　【忌將微波爐置于臥室】

　　微波爐不要放置于臥室，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

　　【忌使用保鮮膜接觸食物】

　　使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使其加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它沾到食物上。

正確使用微波爐需要注意意的五個方面范文1份（擴展5）

——微波爐使用要注意什么通用1篇

　　微波爐使用要注意什么 1

　　1、雞蛋不管帶不帶殼都不能用微波爐加熱。帶殼雞蛋放在微波爐里加熱后會爆炸，這個估計知道的`人不少。但還有件事您是否知道——沒殼的雞蛋，不管全熟的、半生不熟的，還是有沒有放在水中一起加熱，只要沒攤**，再被微波爐一加熱，危險性跟帶殼的時候一樣高。

　　2、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

　　3、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低**熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　4、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

　　5、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

　　6、爐底應放置平穩，以防止老化和開門時發生變形，影響密封性。

　　7、不要放置在靠近熱源、家電、日曬及潮濕的地方。

　　8、微波爐供電應設專線，而且要連接地線。

　　9、微波爐工作時，人應遠離爐體，雖然有安全保險，還是以防萬一。而且操作時不要把眼睛靠近觀察，因為眼睛對微波的輻射最為**。

　　10、微波爐使用完后，要切斷電源，拔掉插頭，以防空轉，損壞磁近管。

正確使用微波爐需要注意意的五個方面范文1份（擴展6）

——怎么正確使用微波爐實用1份

　　怎么正確使用微波爐 1

　　微波爐加熱與傳統做法不同

　　微波爐在日常生活中，以快速、方便著稱。接上電源，按下啟動按鈕，微波爐就能工作，不一會兒，熱菜熱飯就可端上餐桌。微波爐是如何工作的?蓋志武說，微波爐里有一種微波。微波是電磁波中的一種，它的能量比通常的無線電波要大得多。微波的特點在于它遇到金屬會產生反射，金屬吸收不了，但它可以透過含水的食物，能量會被水吸收。微波爐就是利用微波的這些特性制成的。微波爐的關鍵部分是磁控管，是“微波爐的心臟”。微波本身不產生熱量，當微波穿透食物，引起食物中的水分子不斷高頻率振蕩，水分子劇烈的`運動產生熱能，食物也就被加熱了，微波爐就是這樣工作的。

　　普通食物的加熱是從外到內逐步實現的，使用微波爐加熱食物，熱量是直接均勻進入食物內部的，所以微波爐的加熱速度非常快。“因為加熱食物的方式不同，會造成微波爐做出的食物口感不如傳統做法做出的食物，或者說只是不習慣。”

　　孕婦避免使用微波爐

　　微波爐在工作時本身存在輻射，就和電腦、手機等存在輻射一樣，只是各自輻射的頻段不同。人們對微波爐的輻射心存擔憂，嚴格來說是擔憂微波爐泄露的輻射。

　　“真正泄露到外部的微波是微乎其微的，但人長期遭受微波輻射就不利于健康。”蓋志武說，微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，金屬能反射微波，從而將微波“關”在爐腔內，阻斷了微波的泄露。此外，微波爐門上的硅膠封條也可以防止微波泄露，且能將泄露的少量微波直接吸收掉。

　　符合國家標準的微波爐合格產品泄露的輻射在正常范圍之內，不會對人體造成傷害。以1毫瓦泄露量來計算，距微波爐1米以外的空間里，微波就降到0.0001毫瓦了。但是，提醒大家，孕婦應盡量避免使用微波爐，相比**而言，胎兒及嬰幼兒更易受輻射影響。

　　三招安全使用微波爐

　　蓋志武表示，網上關于微波爐危害的帖子很多，但是消費者不必擔心微波爐輻射，只要按照以下方法選購和使用，就不會損害身體健康。

　　首先，選購知名品牌的微波爐。

　　蓋志武建議，選購正規廠家且是知名品牌的微波爐。消費者購買前，先根據自身情況了解微波爐的功能后再選購，往往功能越全面的微波爐價格越高。挑選合格的產品，把好購買關，是安全使用微波爐的第一步。

　　其次，擺放位置要正確。

　　不少消費者習慣將微波爐擺放在廚房里，廚房的空間本來就不大，有的消費者邊炒菜，邊使用微波爐，這些都是錯誤的操作。“許多家庭的廚房面積不大，微波爐在工作時，人也在廚房里忙活，人就像處在一個輻射場里。”蓋志武說，微波爐不能擺放在密閉、狹小的空間內，最好擺放在干燥、通風良好的地方。如果擺放在廚房里的微波爐正在工作，人最好能暫時離開廚房。

　　第三，把握時間和距離。

　　許多人都有這個習慣，那就是在使用微波爐時，人就在微波爐旁邊等著。“這不利于人們的身體健康，長期如此會對人體造成傷害。”人體含有大量水分，站在微波爐旁就等于讓泄露的微量輻射“給人體加熱”，一定程度地損害人體**。正確的做法是，啟動微波爐后，人至少要退到微波爐1米以外的地方。

　　微波爐工作停止后，不能立刻打開爐門取出食物，這種做法不可取。微波爐停止工作的瞬間，爐腔內仍殘留大量輻射，如果這時打開爐門，瞬間泄露的輻射會影響人體健康。“恰當的做法是，微波爐停止工作后，不要馬上靠近，至少等待3秒鐘以上，再打開爐門取出食物。”